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ホエイの作り方

では、こんなに体にいいとわかったホエイですが、これって一体どうやって作るの?
と思う方も多いはず。

ヨーグルトに溜まってるホエイの量なんて限られているし、栄養たっぷりと知ったらならたくさん欲しい…!
そんな方の為に、作り方をご紹介します。

【ホエイの簡単な作り方】
1. ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置きます。

2. そこにヨーグルトを流し込み、ラップをします。

3. 冷蔵庫で一晩寝かせます。

これで、ホエーと水切りヨーグルトができあがります。

 

※ 時短の場合の作り方
1. キッチンペーパーを2枚重ね、その上にヨーグルトを流し込みます。

2. キッチンペーパーの端を包み、輪ゴムでしっかり止めます。

3. 箸ではさみ輪ゴムで箸の両方を固定します。

4. 高めのカップにのせます。これだと約3時間で完成します!!

 

※冷凍して作る場合のホエイ作り方
1. ヨーグルトをいったん冷凍します

2. 解凍すると上澄みと沈殿層に分かれます。
この上澄みがホエイです。

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